ГОСТ 33971-2016 Продукты пищевые, продовольственное сырье. Метод определения остаточного содержания метаболитов карбадокса и олаквиндокса с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектором (с Поправкой)
| Аналиты |
Метаболиты карбадокса (1,4-бисдезоксикарбадокс, 3-метилхиноксалин-2-карбоновая кислота, хиноксалин-2-карбоновая кислота, 1,4-бисдезоксикарбадокс-D3, хиноксалин-2-карбоновая кислота-D4) |
| Объекты |
Непереработанные пищевые продукты: мясо животных всех видов, мясо птицы, субпродукты (печень, почки) |
| Документ | ГОСТ 33971-2016 — продукты пищевые, продовольственное сырье. Метод определения остаточного содержания метаболитов карбадокса и олаквиндокса с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектором (с Поправкой) (Food products, food raw materials. Method for determination of residual metabolites of carbadox and olaquindox using high-performance liquid chromatography with mass spectrometric detector) |
| Оборудование | ВЭЖХ с тандемным трехквадрупольным масс-селективным детектором |
Настоящий стандарт распространяется на непереработанные пищевые продукты: мясо животных всех видов, в том числе мясо птицы, субпродукты (печень, почки) и устанавливает метод высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектированием (далее - ВЭЖХ-МС/МС) для определения остаточного содержания метаболитов карбадокса и олаквиндокса в диапазоне измерений от 0,5 до 8,0 мкг/кг.
Метод основан на экстракции метаболитов карбадокса и олаквиндокса раствором сульфосалициловой кислоты, переэкстракции в этилацетат, концентрировании и перерастворении полученного экстракта, с последующим их количественным определением методом ВЭЖХ-МС/МС в режиме мониторинга множественных реакций (MRM). Количественное определение остаточного содержания метаболитов карбадокса и олаквиндокса (аналитов) проводят методом внутреннего стандарта.
