Методика измерений массовой концентрации (процентного содержания) водорастворимых витаминов (С, B1, B2, B3 (PP), B5, B6, B7, B9, B12) и витамина К3 в витаминных препаратах и премиксах методом высокоэффективной жидкостной хроматографии

Состав витаминных обогатительных смесей (премиксов и витаминных препаратов) строго регламентирован и должен тщательно контролироваться, т. к. уровень содержания витаминов является важным показателем качества кормов. Контроль содержания витаминов необходимо проводить как при первоначальной проверке соответствия готовой продукции заявляемым характеристикам, так и при подтверждении постоянства состава премиксов и витаминных концентратов в ходе хранения. Современное состояние методической базы не позволяет выполнять контроль полного перечня необходимых показателей, отражающих качество продукции: существующие официальные методы обеспечивают определение ограниченного числа витаминов и элементов. Разработка и введение современных эффективных подходов к контролю качества кормовых добавок, в этом контексте, является актуальной задачей и служит первой ступенью для формирования сбалансированного и безопасного рациона кормления домашних животных и птиц.
В данной работе представлена процедура измерений массовых концентраций (процентного содержания) расширенного перечня витаминов группы В (В1, В2, В3/РР, В5, В6, В7, В9, В12), а также витаминов С и К3 в витаминных препаратах и премиксах методом высокоэффективной жидкостной хроматографии с УФ-детектированием.