ГОСТ 32123-2013 (ISO 15302:2007) Жиры и масла животные и растительные. Определение содержания бенз(а)пирена. Метод с применением высокоразрешающей жидкостной хроматографии с обратной фазой
| Аналиты |
бенз[а]пирен |
| Объекты | Неочищенные и рафинированные пищевые животные и растительные масла и жиры |
| Документ | ГОСТ 32123-2013 (ISO 15302:2007) — жиры и масла животные и растительные. Определение содержания бенз(а)пирена. Метод с применением высокоразрешающей жидкостной хроматографии с обратной фазой (Animal and vegetable fats and oils. Determination of benzo[a]pyrene. Reverse-phase high performance liquid chromatography method) |
| Оборудование | ВЭЖХ с флуориметрическим детектором |
ГОСТ 32123-2013 (ISO 15302:2007)
Настоящий стандарт устанавливает метод определения бенз[а]пирена в неочищенных и рафинированных пищевых животных и растительных маслах и жирах при помощи высокоразрешающей жидкостной хроматографии (ВЭЖХ) с обратной фазой с использованием флюориметрического определения в диапазоне от 0,1 мкг/кг до 50 мкг/кг.
Используемое оборудование
