ГОСТ Р 51435-99 (ИСО 8128-1-93) Сок яблочный, сок яблочный концентрированный и напитки, содержащие яблочный сок. Метод определения содержания патулина с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии
| Аналиты |
Патулин |
| Объекты | Пищевая продукция (яблочный сок, концентрированный яблочный сок и напитки, содержащие яблочный сок) |
| Документ | ГОСТ Р 51435-99 (ИСО 8128-1-93) — сок яблочный, сок яблочный концентрированный и напитки, содержащие яблочный сок. Метод определения содержания патулина с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии (Apple juice, apple juice concentrates and drinks containing apple juice. Method for determination of patulin content using high performance liquid chromatography) |
| Оборудование | ВЭЖХ с УФ-детектором |
ГОСТ Р 51435-99 (ИСО 8128-1-93)
Настоящий стандарт устанавливает метод определения содержания патулина в яблочном соке, концентрированных яблочных соках и напитках, содержащих яблочный сок, с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии.
Предел обнаружения патулина настоящим методом составляет 10 мкг/дм3 при условии, что взятый для анализа объем пробы готового к употреблению сока составляет 5 см3
Используемое оборудование
