ГОСТ 31745-2012 Продукты пищевые. Определение содержания полициклических ароматических углеводородов методом высокоэффективной жидкостной хроматографии
| Аналиты |
Полициклические ароматические углеводороды (ПАУ) |
| Объекты | Продовольственное сырье и пищевые продукты |
| Документ | ГОСТ 31745-2012 — продукты пищевые. Определение содержания полициклических ароматических углеводородов методом высокоэффективной жидкостной хроматографии (Food products. Determination of PAHs content by HPLC method) |
| Оборудование | ВЭЖХ с флуориметрическим детектором |
Настоящий стандарт распространяется на продовольственное сырье и пищевые продукты и устанавливает метод определения массовых долей полициклических ароматических углеводородов с применением высокоэффективной жидкостной хроматографии (ВЭЖХ).
Используемое оборудование
